Нежная баранина с луком и специями подаётся с кармашками из теста и корейской морковью
Цыплёнок генерала Ли О Цзянь
Мясо веревочкой в традиционном соусе
Традиционное ассорти из овощей, фунчоза, жареного тофу с ореховым соусом и зажаркой из косули с грибами Сянгу
Маринованная отварная фунчоза, с ореховым соусом, тонко нарезанными свежими овощами (дайкон, морковь,) , зажарка из косули. Добавляется жаренный тофу, красный лук, кинза. 30 минут.
Нарезка из утки по рецепту которому 5000 лет
Утка отваренная в бульоне рецепту которого 5000 лет, подается под китайским соусом для утки, на основе китайской специи Лоа Голь Ма. Теплое блюдо. 25-30 минут.
Классическое овощное ассорти с фунчозой и свининой
Тонкие брусочки овощей, фунчоза и свинина веревочкой под соусом на основе соевых бобов, лукового и пряного масла и специй. 900 гр.
Утка по-пекински ½
Блюдо, приготовленное по всем канонам китайской кухни, включает в себя (100-108 кусочков), рисовые блинчики, четыре вида соусов, печенье на чипсах, наваристый бульон с зеленью, салаты, овощная нарезка. Так же к столу подаются жареные косточки утки.
Утка по-пекински
Блюдо, приготовленное по всем канонам китайской кухни, включает в себя (100-108 кусочков), рисовые блинчики, четыре вида соусов, печенье на чипсах, наваристый бульон с зеленью, салаты, овощная нарезка. Так же к столу подаются жареные косточки утки.
